Blog de Menjaidisfruta

Bechamel de calabacin

esta receta la encontré paseando por otros blogs y me pareció una idea genial para sustituir a la bechamel tradicional. Facilísimo de hacer y riquísima al paladar, hoy la he usado para hacer una coliflor con bechamel con un resultado excelente.

Ingredientes: 2 calabacines, 1 cebolla, 200ml de leche desnatada, sal, pimienta y nuez moscada.

Elaboracion: poner 4 cucharaditas de aceite en la fusisioncook y poner menu sofreir, agregar la cebolla picadita y dotar, añadir el calabacín cortado y dar unas vueltas, cerrar la olla y programar menu verdura 4 min, abrir la olla e incorporar el resto de ingredientes poner la tapa de nuevo y programar menu verdura 6 min, triturar  y listoooo, añadir a la coliflor hervida y un toque de horno.


Comentarios

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Hola guapa, cuanto tiempo sin saber de ti, yo he andado un poco perdida del blog este tiempo atras y ahora he vuelto a publica que parece que ando un poco mas animada. Me gusta esta bechamel, me parece muy curiosa. Un besazo.

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