Lomo al romero con patatas al horno

Escrito por Menjaidisfruta 15-10-2015 en Carnes. Comentarios (0)

...y hoy para cenar un plato exquisito y con mucho aroma. Vayamos con los ingredientes y elaboracion.

Ingredientes (4 personas)

- 1kg de cinta de lomo 

- 8 patatas medianas 

- sal

- pimienta

- romero fresco 

- ajo en polvo 

Elaboración:

- ponemos el trozo de lomo en la cazuela y salpimentamos, se cortan las patatas en gajos con piel y se sazona todo con el ajo en polvo y unas ramitas de romero; se precalienta el horno y cubrimos la cazuela con papel de aluminio y cuando tenemos el horno bien calentito introducimos la cazuela y bajamos la temperatura a 180 grados. Hornear durante una horita, al finalizar la hora destapamos la cazuela y se hornea sin papel de aluminio unos 10 minutos más.